Lebih lanjut, Johan menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan inisiatif tiga yayasan untuk mempercepat proses pemenuhan Sertifikasi Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS) yang diwajibkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) bagi dapur SPPG sebagai bagian dari pelaksanaan program nasional Makan Bergizi Gratis.
“Ini kami lakukan sebagai bentuk dukungan nyata dalam mempercepat persyaratan sertifikasi yang ditetapkan oleh BGN. Harapannya, para peserta mampu memahami dan menerapkan standar kebersihan dari bahan baku hingga penyajian, menjaga kesehatan diri, serta memastikan makanan yang disajikan benar-benar aman dan bergizi,” pungkasnya.
Sementara itu, Bhabinkamtibmas Ditbinmas Polda Kepri, Kompol Buala Harefa mengapresiasi atas terselenggaranya kegiatan ini. Ia mengingatkan agar diikutin sesuai prosedur, terus menjaga ketertiban, kebersihan dan tetap menggunakan APD (Alat Pelindung Diri).
“Dengan adanya pembekalan secara kolektif yang disertai pemberian sertifikat seperti ini, maka ke depan tidak ada lagi permasalahan tentang yang ada di Kota Batam terutama pada SPPG,” kata Kompol Buala Harefa mengakhiri.
Kegiatan ini menjadi langkah awal kolaboratif antara yayasan dan mitra daerah dalam memastikan kesiapan tenaga penjamah pangan di Kota Batam, sejalan dengan visi mendukung masyarakat yang sehat, kuat, dan bergizi menuju Indonesia Emas 2045. (tim red).
